“水晶蔬菜粉皮，我们家乡的特产，每次凉拌这个粉皮的时候，看到那多彩的颜色，心情就会变得很好，食欲也大增不少，酷热的夏天即将到来，主角该登场了。有想吃可搜薯塬良品”
食材明细
- 微辣 口味
- 拌 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
凉拌水晶蔬菜粉皮的做法步骤
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1把各种口味的粉皮挑出备用 -
2先把粉皮用凉水泡软，再放入开水中泡5分钟左右，直到能掐动为止，然后捞出粉皮用凉开水冲洗下，以免粘连
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3胡罗卜与金针菇切丝，煮熟备用
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4把泡好的粉皮与胡罗卜，金针菇拌在一起
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5把上述调料调在一个碗中，搅匀
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6最后把搅匀的调料浇在粉皮上，即成，清清爽爽的凉拌粉皮准备等待即将到来的酷热夏天吧
小窍门
粉皮用凉水先泡会更劲道
使用的厨具：煮锅
所属分类：
凉菜