食材明细
- 咸鲜 口味
- 煎 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
牡蛎煎蛋饼的做法步骤
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1今天买了新鲜的牡蛎准备煎鸡蛋饼吃，过几天天气热了海水也热了牡蛎就不好吃了，所以这几天要好好折腾一下吧 -
2鸡蛋打撒拌匀
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3准备胡萝卜和秋葵备用
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4胡萝卜切成碎末
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5秋葵切成片状备用
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6胡萝卜放入蛋液中放入适量的盐拌匀
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7不粘锅倒入适量玉米油加热加入胡萝卜蛋液开始煎制
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8蛋饼煎制半成形时摆入牡蛎亲们一定要记住中小火煎制防止糊锅底
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9牡蛎煎蛋饼差不多快熟时加入秋葵在煎至表面金黄色即可
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10煎好的牡蛎蛋饼盛入盘中
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11牡蛎营养价值非比寻常时候更加适合老人和孩子食用
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12也是宴客必备的美味哦
小窍门
在生蚝中含有极为丰富的营养元素，比如18种氨基酸、肝糖元、b族维生素、牛磺酸和钙、磷、铁、锌等。专家指出，经常吃生蚝可以有效的提高机体免疫力，不但如此在生蚝中还含有一种叫牛黄酸的物质，它能够很好的降血脂、降血压。
使用的厨具：不粘锅
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