“爸妈要去旅游，做动车要16个小时，给他们准备了点心，要比较健康点的蛋糕，所以里面加了红枣泥、红糖和茶油，烤的时候满屋的红枣香！”
食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
红枣红糖蛋糕的做法步骤
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1红枣煮熟去核 -
2加入适量的红糖
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3用电动手持搅拌棒搅打成枣泥
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4加入鸡蛋，我的鸡蛋不大，所以加了5个，如果是很大的鸡蛋4个就好
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5用打蛋器快速搅打均匀，打蛋器打几分钟，不需要打的太发
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6直接称入180克粉，和6克泡打粉4克小苏打粉
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7直接用打蛋器马上搅拌均匀至无干粉，速度要快，十几秒打好看不见干粉就可以停下了，以免面粉起筋
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8直接倒入色拉油100克，我用的茶油
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9直接用打蛋器搅拌几秒均匀就好了
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10倒入铺好油纸的方形深烤盘中，可以撒上白芝麻，我家没有
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11入预热好165度烤箱中烘烤，蛋糕很厚所以要低温慢烤约五十分钟
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12时间到，取出蛋糕，用手拍结实有弹性，就是熟透了，冷却后切片即可
小窍门
这款蛋糕是扎实绵密的口感哦
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
儿童
早餐