食材明细
- 清淡 口味
- 蒸 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
鸡蛋肠粉的做法步骤
-
1准备材料，白袋子装的是澄粉，实体店没有包装的卖，到市场买的散装水泥 -
2把4种粉称好搅拌均匀。材料上说的勺以图片为准。我一般很少称，都是用勺直接取粉
-
3加入色拉油，可以起到调和粉质和润滑口感的作用，一定要在水加入之前加入油，要不达不到效果。
-
4加入水调成无粉粒状，如浓豆浆一样。
-
5盘底扫一层油
-
6倒入粉浆，别太厚，刚好抹过盘底就好
-
7加入打散的鸡蛋适量，蒸锅水开后放入大火蒸3到5分钟
-
8出锅，要准备二个盘，这盘出锅卷的时候另一盘上去蒸
-
9用刮刀卷起
-
10直接用刮刀切块，简单又方便
-
11淋上酱料可以开动罗，女儿吃的一直不肯停嘴
-
12酱料是爆香蒜后倒酱油，加白糖和少量耗油搅拌煮开就行了
-
13料可以根据个人喜欢，今天早上做的添加了瘦肉马蹄和红萝卜，用酱油腌一下。适量青菜，再加一小勺打散的鸡蛋。属于加强版，哈哈
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
热菜
- 上汤鸡蛋娃娃菜
- 桃花酥
- 蟹味菇烧丝瓜
- 拔丝冰糖葫芦
- 西红柿炒丝瓜
- 红烧内酯豆腐
- 虎皮青椒炒肉
- 玉米焖鸭
- 西芹拌木耳
- 蒜蓉辣椒茄子
- 麻辣凉皮
- 花花的糯米糍
- 香菇肉酱面
- 酸菜炒鸭血
- 红枣枸杞饮
- 白菜肉卷
- 解暑靓汤
- 山药鸽子汤
- 霸王花瘦肉汤
- 酥肉
- 免烤草莓果冻布丁
- 香菇蒸虾球
- 菠菜腐皮卷
- 木瓜牛奶
- 柠檬鸡爪
- 济什么利什么的成语
- 济什么匡什么的成语
- 济什么安什么的成语
- 济什么彬什么的成语
- 济什么怜什么的成语
- 济什么扶什么的成语
- 济什么拔什么的成语
- 济什么拯什么的成语
- 济什么救什么的成语
- 济什么洋什么的成语
- 济什么焚什么的成语
- 济什么爱什么的成语
- 济什么经什么的成语
- 济什么行什么的成语
- 济什么赈什么的成语
- 和子瞻双石（宋·秦观）
- 和子瞻司竹监烧苇园因猎园下（宋·苏辙）
- 和子瞻同王胜之游蒋山（宋·王安石）
- 和子瞻和陶渊明杂诗十一首（宋·苏辙）
- 和子瞻喜虎儿生（宋·苏辙）
- 和子瞻宿临安净土寺（宋·苏辙）
- 和子瞻寄希声二首（宋·吕陶）
- 和子瞻尚书仪曹北轩种栝（宋·范祖禹）
- 和子瞻开汤村运盐河雨中督役（宋·苏辙）
- 和子瞻戏书伯时画好头赤（宋·黄庭坚）
- 和子瞻新居欲成二首（宋·苏辙）
- 和子瞻次孙觉谏议韵题邵伯闸上斗野亭见寄（宋·苏辙）
- 和子瞻次韵陶渊明停云诗（宋·苏辙）
- 和子瞻次韵陶渊明劝农诗（宋·苏辙）
- 和子瞻沿牒京口忆吉祥牡丹见寄（宋·陈襄）
- 动画设计与制作(高等院校精品课程系列教材)
- 极简摄影
- 二十四番花信风(水彩花卉绘画技法)
- 世界上最最好玩的发明(精)
- AutoCAD2015快速入门指南(附光盘)/AutoCAD认证工程师成长之路丛书
- Excel会计电算化与应用(附光盘第3版)
- 向日本城市学习(城市设计向东看第2版)
- 实例讲解Altium Designer15快速入门
- 风景道规划设计理念与实践(四川康定川藏木雅)
- 一日之约(为生命的每分钟增加价值)
- 发现孩子的亮点
- 生活神器/科技新知
- 魔女表妹
- 区域创新系统测度分析与比较研究
- 新常态下四川经济转型升级研究