食材明细
- 清淡 口味
- 蒸 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
鸡蛋肠粉的做法步骤
-
1准备材料，白袋子装的是澄粉，实体店没有包装的卖，到市场买的散装水泥 -
2把4种粉称好搅拌均匀。材料上说的勺以图片为准。我一般很少称，都是用勺直接取粉
-
3加入色拉油，可以起到调和粉质和润滑口感的作用，一定要在水加入之前加入油，要不达不到效果。
-
4加入水调成无粉粒状，如浓豆浆一样。
-
5盘底扫一层油
-
6倒入粉浆，别太厚，刚好抹过盘底就好
-
7加入打散的鸡蛋适量，蒸锅水开后放入大火蒸3到5分钟
-
8出锅，要准备二个盘，这盘出锅卷的时候另一盘上去蒸
-
9用刮刀卷起
-
10直接用刮刀切块，简单又方便
-
11淋上酱料可以开动罗，女儿吃的一直不肯停嘴
-
12酱料是爆香蒜后倒酱油，加白糖和少量耗油搅拌煮开就行了
-
13料可以根据个人喜欢，今天早上做的添加了瘦肉马蹄和红萝卜，用酱油腌一下。适量青菜，再加一小勺打散的鸡蛋。属于加强版，哈哈
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
热菜
- 干煸咸蛋茄子煲
- 草莓鲜奶华夫饼
- 香蕉牛奶鸡蛋饼
- 排骨冬瓜汤
- 排骨冬瓜汤
- 紫薯蝴蝶面
- 黑椒牛柳
- 手撕饼
- 葱爆豆芽菜
- 烤黄豆
- 芦笋百合炒鸡丁
- 纯手工自制陕西岐山臊子面
- 雕刻茄子绣花鞋忆童年
- 芒果糯米滋
- 芝麻酱凉拌黄瓜豆芽菜
- 可乐鸡翅
- 营养美味粉蒸草鱼
- 凉拌糖醋小萝卜
- 香辣风味炸鸡块
- 日式炸鸡
- 彩色面条
- 肉松面包卷
- 桑葚戚风
- 巧克力手指饼干
- 西红柿面片
- 什么什么当哭的成语
- 什么什么当垆的成语
- 什么什么当头的成语
- 什么什么当如的成语
- 什么什么当娶的成语
- 什么什么当婚的成语
- 什么什么当嫁的成语
- 什么什么当当的成语
- 什么什么当招的成语
- 什么什么当时的成语
- 什么什么当有的成语
- 什么什么当涂的成语
- 什么什么当潮的成语
- 什么什么当然的成语
- 什么什么当罪的成语
- 竹山隐居为丰城黄英尚题（明·林弼）
- 竹山（元·丁复）
- 竹山（宋·邵勉）
- 竹山（明·张天赋）
- 竹山𡺀岭（宋·沈晦）
- 竹屿（元·余阙）
- 竹岙扫墓三首（近现代·王季思）
- 竹岩名其弟别馆曰山水窟（宋·释居简）
- 竹岩有引（明·柯潜）
- 竹岩歌（明·陆深）
- 竹岩赋孙谷桥墦间图人徒知献谀可罪竹岩取受（宋·释居简）
- 竹岩道间（宋·赵蕃）
- 竹岩（宋·喻良能）
- 竹崎阻风（清·卢遂）
- 竹川书舍（明·罗亨信）
- 关于罗丹--熊秉明日记择抄
- 串味读金庸
- 台湾四百年前史
- 驾驭欲望/从容书系
- 新实用汉语课本(附光盘2中国国家汉办规划教材)
- 新实用汉语课本(附光盘1中国国家汉办规划教材)
- 那时候的爱情(恋恋情书)
- 那时候的爱情(诗情四季)
- 解放老板
- 抽象代数--理论问题与方法/大学数学科学丛书
- 经济全球化与生态安全
- 理论力学/现代物理基础丛书
- 遍地风流(短篇小说卷上中下)/百年百篇文学精选读本
- 公司船
- 晴天