“第一次上传的牛轧糖菜谱竟然有7张图没显示，不知何原因，也不知在哪里可以修改，于是，重新再上传。”
食材明细
- 甜味 口味
- 其他 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
手工牛轧糖的做法步骤
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1花生烤箱180度10分钟，150度10分钟，放凉了才会脆 -
2去花生衣，放保鲜袋里用擀面杖压碎，我一般压分二半就行了。
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3平底锅放黄油小火融化
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4再放棉花糖小火融化
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5这是牛轧糖不软不硬口感的状态，需要更硬一点可以继续多煮一二分钟
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6熄火，下奶粉搅拌均匀
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7这是搅拌好的状态
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8下花生
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9搅拌均匀
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10保鲜纸放方盘里，在保鲜纸上刷一点熟花生油
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11倒入搅拌好的牛轧糖，把擀面杖刷一点熟花生油，擀平。直接用手也行，但手要擦上一小点油，预防粘手。
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12放凉，切块
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13包上糖纸，美得不要不要滴。
小窍门
由于棉花糖是甜的，选用的奶粉最好不要含糖，
使用的厨具：不粘锅