食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
糯米蛋的做法步骤
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1糯米洗净，浸泡12小时； -
2香菇浸泡1小时，切成小粒；
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3将腊肠、火腿切成粒；
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4热油，倒入香菇、腊肠炒香；
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5加入火腿粒、蚝油、生抽、鸡精翻炒；
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6将炒好的馅料与糯米搅匀；
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7咸蛋洗净，用汤匙在蛋的表面轻敲个小油，倒出蛋白；
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8先将馅料放入蛋壳，约八分满，再用锡纸包着；
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9摆入蒸盘，大火蒸1.5小时。
使用的厨具：不粘锅、煮锅
所属分类：
小吃
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儿童
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工作餐
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- 清蒸鲩鱼腩
- 西红柿疙瘩汤
- 青椒鸡肉馅饺子
- 砂锅酿豆腐
- 凉拌海藻晶粉
- 尖椒炒豆腐皮
- 青椒炒豆腐皮
- 可乐鸡翅
- 羊肚菌炒青菜
- 番茄青椒炒笋瓜片
- 杂粮蒸
- 黑芝麻饼
- 豆腐串牛腩煲
- 红芸豆粉肠煲
- 凉拌西蓝花
- 猪油渣炒蒜苗
- 酸辣小白菜
- 香菇鲜肉包，鲜美多汁，简单又好吃，白胖又软乎。
- 西多士
- 自制花生酱
- 酱香蒜台鱿鱼
- 香煎豌豆粉
- 蒜香排骨
- 家常炖茄子
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