食材明细
- 清淡 口味
- 拌 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
苋菜卷的做法步骤
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1青苋菜摘去根部，去粗杆，洗净。 -
2百叶两张洗净沥干水份。 -
3锅中加入适量的清水大火烧开，将青苋菜放入焯水。 -
4沥干水份放入碗内。 -
5把整张百叶平铺在砧板上。 -
6将沥干水份的苋菜放入百叶的边缘。 -
7从边上开始卷起，斜切成相同的段。 -
8依次摆入盘中，当中留空。 -
9准备一个小碟，加入2勺六月鲜酱油，一勺麻油，葱末，适量的白沙糖，红尖椒拌匀。 -
10将小碟放入盘中间，成品。
使用的厨具：煮锅
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