“开胃”
食材明细
- 清淡 口味
- 拌 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
凉拌皮蛋豆腐的做法步骤
-
1北豆腐洗净，切块摆盘
-
2皮蛋去壳，一分为四，摆在豆腐上面
-
3香菜撕开撒在皮蛋豆腐四周，淋上酱油
-
4花生酱取出一些倒在碗里，香油倒在花生酱里面，用筷子不停地搅拌，搅到又稠又滑为止，淋在皮蛋豆腐四周即可
小窍门
花生酱建议用四季宝的，四季宝的花生酱比较滑，有些牌子的花生酱吃起来会很粗。不喜欢吃皮蛋的人可以不加皮蛋，建议皮蛋少吃。皮蛋也叫松花蛋,松花蛋里含铅，这很多人都知道，所以大家买无铅松花蛋以为这样就可以放心食用了。其实，无铅松花蛋同样含铅，成人还可以，对于儿童还是少吃为好。
豆腐不能和葱一起吃，会产生不易吸收的草酸钙
豆腐不能和葱一起吃，会产生不易吸收的草酸钙
所属分类：
凉菜
- 凉拌洋葱秋葵黑木耳
- 蚂蚁上树(肉末炒红薯粉条)
- 清香柠檬挞，柠檬清爽，奶油香甜，酥松挞皮，适合夏天的小甜品。
- 红薯饭
- 经典家常菜手撕蒸茄子
- 清脆爽口凉拌土豆片
- 陈皮红豆沙
- #鸡蛋#鱼香木须肉
- 鸡蛋西红柿手擀面
- 麻辣米线
- 罗宋汤(家庭版)
- 凉拌青瓜素鸡
- 酸奶西瓜慕斯蛋糕
- 凉拌西瓜皮
- 甘蓝炒肉片
- 红烧回锅肉
- 巴沙鱼柳炒鸡蛋
- 红烧回锅肉夹馍
- 麻酱肉丝大拉皮
- 木耳拌西兰花
- 肉末粉条
- 上汤小白菜
- 肉末炒平菇
- 蒜香红肠荷兰豆
- 凉拌土豆丝
- 梗什么蓬什么的成语
- 梗泛什么什么的成语
- 梗泛萍漂
- 梗泛萍飘
- 梗迹什么什么的成语
- 梗迹萍踪
- 梗迹蓬飘
- 梗顽不化
- 梗顽什么什么的成语
- 梦中什么什么的成语
- 梦中相寻
- 梦中説梦
- 梦中说梦
- 梦什么三什么的成语
- 梦什么不什么的成语
- 登白马山护明寺（隋末唐初·孔德绍）
- 登白马潭（唐·杜甫）
- 登白鸟山诗（南北朝·宗炳）
- 登白鹤岭（明·林鸿）
- 登白鹤峰谒东坡祠（明·谢元汴）
- 登白鹭村古绣楼（当代·傅义）
- 登白鹭洲值施使君留萧江有怀（清·毛奇龄）
- 登百丈峰二首（唐·高适）
- 登百祥楼（明·祁顺）
- 登皇华亭（宋·王十朋）
- 登盂城驿楼（明·薛瑄）
- 登益都府城寄呈东莱刘用章通守周仲瞻经历（明·谢肃）
- 登盘山云罩寺（清·李孔昭）
- 登盘山怀湘南邓湘皋廉（清·林遇春）
- 登盘山绝顶谒黄龙祠（明·谢榛）
- 中国参与国际生产分割的经济效应研究
- 逆向物流运作模式研究
- 激励相容--银行业金融创新监管机制构建
- 主管会计一点通/岗位会计一点通
- 蟹工船(日汉对照全译本)
- 心(日汉对照全译本)
- 阴兽(日汉对照全译本)
- 罗生门(日汉对照全译本)
- 哥儿(日汉对照全译本)
- 品中国文人(3)
- 品中国文人(4)
- 品中国小人
- 与死者协商(1位作家论写作)(精)
- 上海的美国文化地图
- 过目成诵(社会主义核心价值观故事读本)/故事会东方故事系列