“开胃”
食材明细
- 清淡 口味
- 拌 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
凉拌皮蛋豆腐的做法步骤
-
1北豆腐洗净，切块摆盘
-
2皮蛋去壳，一分为四，摆在豆腐上面
-
3香菜撕开撒在皮蛋豆腐四周，淋上酱油
-
4花生酱取出一些倒在碗里，香油倒在花生酱里面，用筷子不停地搅拌，搅到又稠又滑为止，淋在皮蛋豆腐四周即可
小窍门
花生酱建议用四季宝的，四季宝的花生酱比较滑，有些牌子的花生酱吃起来会很粗。不喜欢吃皮蛋的人可以不加皮蛋，建议皮蛋少吃。皮蛋也叫松花蛋,松花蛋里含铅，这很多人都知道，所以大家买无铅松花蛋以为这样就可以放心食用了。其实，无铅松花蛋同样含铅，成人还可以，对于儿童还是少吃为好。
豆腐不能和葱一起吃，会产生不易吸收的草酸钙
豆腐不能和葱一起吃，会产生不易吸收的草酸钙
所属分类：
凉菜
- 纯手工揉面——汤种 辫子面包
- 肉片炒花菜
- 手抓饼
- 没有奶油做可以做美味蛋挞--紫薯蛋挞
- 真的会很好吃哈-花生小圆饼
- 初次尝试——豆沙蛋黄月饼
- 烧茄子
- 双色炒蛋花
- 蚝油花菇焖鸡杂
- 布袋豆腐
- 爆炒小里脊
- 奶香紫薯饼
- 杂果糖水
- 扁豆大馅包子
- 酸辣瓜盘
- 韩式炒豆腐
- 致远去的青春 --- 【炝炒圆白菜】
- 笋干炒肉
- 农家鸭蛋-----家常菜
- 糖醋香脆骨
- 豆腐鸡汤
- 肉炒青椒土豆片
- 茄子蒸排骨
- 剩菜剩饭-----一锅烩
- 炸湿面
- 十方世界
- 十方什么什么的成语
- 十方常住
- 十日一水，五日一石
- 十日之饮
- 十日什么什么的成语
- 十日寒之
- 十日平原
- 十日并出
- 十旬什么什么的成语
- 十旬四职
- 十月什么什么的成语
- 十月怀胎
- 十有什么什么的成语
- 十有八九
- 花发沁园春（宋·王诜）
- 花发沁园春（清·吴绮）
- 花发沁园春（清·杨玉衔）
- 花发状元红慢 坐筵词。随园诗，温州人婚三（近现代·沈轶刘）
- 花发状元红慢（宋·刘几）
- 花台牡丹盛开八朵（清·朱煌）
- 花咏八首 樱桃（明末清初·王夫之）
- 花哀十首（明·李江）
- 花品（金·党怀英）
- 花园二首（明·陈琏）
- 花园即事呈常中丞（唐·赵嘏）
- 花园四时词（明·庄昶）
- 花园子（明·陈凤）
- 花园属青县（清·陈万策）
- 花园望北京（明·杨士奇）
- 旅游业公共关系理论与实务
- 世界枪械大全(图鉴版)
- 中国古代兵器史话
- 脑针临证备要
- 软件测试核心技术
- 中国居民收入分配年度报告
- 物联网NB-IoT开发与实践
- 翼龙送毛毛虫回家
- 恐龙救援队停电大探险/恐龙救援队儿童安全自护故事书
- 中华人民共和国民事诉讼法
- 高血压防治超图解
- 会计 2020(全3册)
- 会计学原理
- 资产评估研究 2019年第1期(总第3期)
- 2020年刑法(第1册)/国家法律职业资格考试通用教材