诗文 | 雪里蕻烩藕圆 |
释义 |
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食材明细
雪里蕻烩藕圆的做法步骤
小窍门
1:炒雪里蕻的时候要用糖来中和它的咸。
2:肉馅搅打上劲,炸出的丸子才Q弹好吃。 3:腌制的雪里蕻都比较咸,要提前泡出部分咸味。 4:炸丸子不要放葱,放葱炸出的丸子会有黑点,那是葱糊了,影响美观
使用的厨具:炒锅
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