“一下想入一口铸铁锅，所说好的铸铁锅是可以传家的，和朋友聊天谈起这事，便推荐了斯肯特牌铸铁锅。斯肯特品牌是百年历史品牌，瑞典皇室御用，手工铸造，终身质保，百年匠心的品质，更放心。加厚的锅体让受热更均匀，油烟更少，百年核桃木的手柄，更显品位。铸铁锅耐高温，无涂层也不会粘，最重要的一点不挑灶具，啥炉都能用。收到锅子，洗干净，用肥肉开锅，开好的锅子就可以用啦，板栗季做了妞们喜欢的板栗鸡翅。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
板栗鸡翅的做法步骤
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1准备好食材和配料。 -
2鸡翅冷水下锅，水开去掉浮沫捞出洗净备用。
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3板栗去皮。
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4葱切葱花，姜切片。
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5斯肯特铸铁锅内入油，爆香葱姜。
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6放入鸡翅翻炒。
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7倒入老抽、酱油翻炒，再加蚝油、料酒继续炒。
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8加入冰糖，翻炒。
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9倒入适量开水，大火烧开，转中火，收汁，调适量盐出锅。斯肯特铸铁锅导热更快，更均匀，所以烹饪过程会大大缩少，这道板栗鸡翅十几分钟就做好。
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10斯肯特铸铁锅外包装盒，是不是让人很有食欲~
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11厚重的锅。
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12高雅黑，锅体采用凹形槽，约6毫米的锅体厚设计，具用良好的导热性。
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13锅子手柄采用百年核桃木，更有品位。
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1432CM的大尺寸，一般家庭都够用。
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15都给大家开锅方法，先用温水将锅子洗净。
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16彻底烤干后，将肥肉放入锅中，用肉不停的擦锅，确保擦到锅内的每个地方。
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17待猪肉变焦后即出，将锅中的油倒出，用热水冲洗一遍，用厨房纸擦干净，重复以上步骤3次，最后再将锅子洗净用小火烘干，滴入几滴食用油，用厨房纸抹均匀全锅就可以。
小窍门
1、板栗去掉外皮后，用开水烫一下，栗子上的表皮很容易就剥掉。
2、鸡翅换成鸡块更好。
2、鸡翅换成鸡块更好。
使用的厨具：炒锅
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