食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
戚风的做法步骤
-
1先把蛋黄蛋清分开，装蛋清的器皿一定要无水无油 -
2先往蛋黄中加入60g牛奶，玉米淀粉，低粉
-
3搅拌均匀至无颗粒
-
4加入油
-
5搅拌至看不到浮油
-
6往蛋清中滴入3～4滴柠檬汁
-
7打发至粗鱼眼时加入30g糖粉
-
8打发至五分发时再把剩下的糖粉加进去
-
9打发至干性发泡
-
10往面糊里面加入三分之一蛋白
-
11搅拌均匀后再加入三分之一蛋白
-
12再把剩下的蛋白加入后搅拌均匀，用上下翻拌的手法，以免消泡
-
13倒入模具中
-
14在桌子上摔几下，烤箱上火120下火160中层烤50min
-
15烤好后拿出来，倒扣晾凉
-
16.
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
儿童
下午茶
工作餐
- 双蛋鲜肉馄饨
- 牛肉香芹水饺
- 蜂蜜凹蛋糕
- 香脆好吃的苕面窝
- 芋儿烧排骨
- 香菇猪肉千张包
- 朴实的香肠芋头饭
- 南瓜红薯圆饼
- 私菜食谱经－－九层塔脯蛋
- 懒人南瓜饼
- 综合水果杯
- 玫瑰红酒梨
- 超简单麻辣香锅百分百成功
- 无油全麦可可吐司
- 圣女果酥饼
- 蜜汁川贝雪梨汁
- 印花核桃面包
- 提拉米苏蛋糕
- 当季简易快手菜——胡萝卜炖排骨
- 杂粮煎饼
- 红烧猪手
- 香煎盐焗鸡腿
- 气死人不偿命的戚风蛋糕~~~妨妃烘焙工坊
- 香辣麻辣蟹
- 【彩蔬小披萨】--- 给孩子一份色彩缤纷的早餐
- increase to
- increase with
- increasingly common
- increasingly difficult
- incubation period
- incubation time
- incumbent firm
- incumbent on
- incumbent president
- incumbent upon
- incursions modernity
- in danger of
- in December
- indecision define
- indecision gif
- 九日渡淮喜东南顺风（元·萨都剌）
- 九日游万生园坐豳风堂作（清末近现代初·黄节）
- 九日游云南太华寺（明·史谨）
- 九日游净社院二首（宋·郭祥正）
- 九日游华严寺二首（宋·刘克庄）
- 九日游吴园步韵（清·戴亨）
- 九日游吴山次韵（元·凌云翰）
- 九日游圭峰留题（明·区越）
- 九日游天竺（宋·李石）
- 九日游尧山（宋·黄裳）
- 九日游峄山入洞过石梁登自山最高顶（清·王元枢）
- 九日游庆寿寺（明·唐文凤）
- 九日游打鼓岩（清·陈元荣）
- 九日游故藩宫上山，次韵奉答哲生（近现代·庞俊）
- 九日游普陀岩（明·陈天资）
- 居里夫人/中国学生英语文库
- 中国竞争法立法探要--欧盟对我们的启示
- 关注侨乡妇女儿童(江门市妇女儿童研究成果汇编)
- 智能交通产业化基地发展模式研究
- 谁搬迁了--自愿性移民扶贫项目的社会经济和政策分析
- 物业管理操作实用手册(5卷共6册)(精)
- 现代美育理论/艺术审美教育书系
- 河图洛书探秘/河洛文化研究丛书
- 河洛文化与汉民族散论/河洛文化研究丛书
- 中原移民简史/河洛文化研究丛书
- 英语专业3级水平测试习题集(第2版)/外教社英语专业水平测试系列
- 全国拟在建项目汇编(交通卷2006版)
- 大学基础阶段英语泛读教程(第4册高等学校通用教材)
- MANAGING YOURSELF
- THE HEART OF CHANGE FIELD GUIDE