食材明细
- 微辣 口味
- 爆 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
辣炒猪头肉的做法步骤
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1准备猪头肉，切片，备用 -
2辣椒洗干净，用厨房纸将辣椒表面的水擦干
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3有些人觉得不想吃太辣的话，教大家一个简单的方法可以让辣椒炒出来没那么辣，照图将辣椒把那里按进去
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4然后往外拉，注意，往里按的时候一定要按的深一点，这样才能把辣椒籽都拽出来，这样处理后的辣椒就没那么辣了哦
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5辣椒切片备用
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6葱姜八角备用，因为猪头肉是卤好的，里面大料已经很多了，所以炒的时候就简单的放一些葱姜即可
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7锅烧热，加一点油，注意油不要太多，对了吃着很油腻
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8放入猪头肉，煸炒半分钟
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9然后加入葱姜八角，翻炒
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10加入切好的辣椒，翻炒一分钟即可，这里加一点味极鲜，因为猪头肉有盐了，所以这里可以不用加盐，如果买到的猪头肉没那么咸的话，可以适当加点盐，我买的挺咸的
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11炒好，出锅，装盘
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12下次教大家做不加糖的甜饭哦，这个甜饭就算没有菜也可以吃点一大碗哦
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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