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诗文
杯子奶油蛋糕
释义
“经典奶油蛋糕,简单好吃”
食材明细
主料
低筋面粉
70g
鸡蛋
2个
黄油
15g
牛奶
25g
果仁
15g
辅料
白砂糖
50g
淡奶油
适量
甜味 口味
烤 工艺
三刻钟 耗时
简单 难度
杯子奶油蛋糕的做法步骤
1
全鸡蛋打发
2
加入一半的糖继续打发
3
倒入牛奶和隔水融化的黄油继续打发
4
然后筛入低筋面粉
5
搅拌均匀后倒入杯子模具中,八分满即可
6
将蛋糕糊放进烤箱中烘烤,上下管是180度,时间15分钟
7
打发淡奶油倒入另一半糖继续打发
8
蛋糕考好之后挤上奶油就可以了
小窍门
1.我用的是东菱K33e烤箱,大家烤的时候根据自己家的烤箱具体温度来调节时间和温度
2.搅拌好的蛋糕糊倒入杯子模具中时八分满即可,如果太满的话放进烤箱烘烤时会溢出来的
使用的厨具:电烤箱
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更新时间:2026/2/2 3:39:53