“带鱼肉质细腻,富含人体必需的多种矿物元素以及多种维生素,鱼肉易于消化,是一种常见的海鲜食材。带鱼的烹饪方法也是多样化。干锅带鱼,比红烧带鱼更有味,烹饪过程里用了泡椒提味和美极鲜味汁调味,最后和带鱼全部融合收汁,非常的入味鲜美,是一道老少咸宜的美味家常菜。”
食材明细
泡椒干锅带鱼的做法步骤
-
-
-
-
-
-
6 倒出多余的油,留底油下入生姜片,葱花和泡椒爆出香味
-
-
-
-
小窍门
1、鲜味汁偏于咸味,色泽较淡,要加入少许老抽提色更佳;
2、各家的口味不同,请按照自家的口味调整。
使用的厨具:不粘锅
所属分类:
热菜
家常菜
中式宴请
老人
冬季食谱
午餐
名菜
补心
养心
|