“我第一次制作豆腐脑，请包含，做得不好，多请大家指导指导。”
食材明细
- 清淡 口味
- 其他 工艺
- 数小时 耗时
- 高级 难度
石膏豆腐脑的做法步骤
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1黄豆要泡4个小时 -
2豆腐机打黄豆，一定要打细。
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3过滤豆浆
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4炉子上烧开后，冷5分钟
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5倒入盆子中
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6加入石膏水
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7慢慢的搅动，起花了就不要搅了。
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8用大瓢子轻轻的压
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9豆腐脑就成功了！
小窍门
我做豆腐脑是先过滤豆腐才烧开，不然太烫了，不好弄！吃的时候味道可以自己的口味调自己需要的口味！
使用的厨具：豆浆机、搅拌机、汤锅、蒸锅、煮锅
所属分类：
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