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凉拌菠菜粉丝
释义
食材明细
主料
菠菜
一把
鸡蛋
一个
胡萝卜
半根
海米
一小把
粉丝
一扎
腰果
一小把
辅料
芝麻
一汤匙
盐
适量
醋
两汤匙
酱油
一汤匙
味精
少于
香油
一汤匙
白糖
半汤匙
咸鲜 口味
拌 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
凉拌菠菜粉丝的做法步骤
1
菠菜摘好,洗干净
2
洗干净的菠菜放入热水焯一下,捞出放入凉水。为了不让菠菜变色。
3
海米洗干净。
4
洗干净的海米下锅爆炒出香味。盛出备用。
5
鸡蛋加盐打撒。搅拌均匀。
6
用平底锅把打撒的鸡蛋摊成薄薄的鸡蛋饼。
7
粉丝用凉水泡开,用凉水泡更劲道。
8
把所有的辅料调成汁,备用。
9
胡萝卜切丝,鸡蛋饼切条,菠菜切段,所有的主料倒入一个盆里。加入刚才调好的汁。拌匀。如果喜欢吃辣,可以加辣椒油。
10
装盘。可以开吃了。味道美美哒。看起来也有食欲。
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更新时间:2025/3/19 10:38:40