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诗文	凉拌菠菜粉丝
释义	食材明细 主料 菠菜 一把 鸡蛋 一个 胡萝卜 半根 海米 一小把 粉丝 一扎 腰果 一小把 辅料 芝麻 一汤匙 盐 适量 醋 两汤匙 酱油 一汤匙 味精 少于 香油 一汤匙 白糖 半汤匙 咸鲜 口味 拌 工艺 廿分钟 耗时 简单 难度 凉拌菠菜粉丝的做法步骤 1 菠菜摘好，洗干净 2 洗干净的菠菜放入热水焯一下，捞出放入凉水。为了不让菠菜变色。 3 海米洗干净。 4 洗干净的海米下锅爆炒出香味。盛出备用。 5 鸡蛋加盐打撒。搅拌均匀。 6 用平底锅把打撒的鸡蛋摊成薄薄的鸡蛋饼。 7 粉丝用凉水泡开，用凉水泡更劲道。 8 把所有的辅料调成汁，备用。 9 胡萝卜切丝，鸡蛋饼切条，菠菜切段，所有的主料倒入一个盆里。加入刚才调好的汁。拌匀。如果喜欢吃辣，可以加辣椒油。 10 装盘。可以开吃了。味道美美哒。看起来也有食欲。 所属分类： 素菜
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