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诗文
面筋泡
释义
食材明细
主料
面粉
适量
辅料
花生油
适量
原味 口味
炸 工艺
数小时 耗时
普通 难度
面筋泡的做法步骤
1
面粉加清水,活成软硬适中的面团,盖上保鲜膜饧60分钟
2
饧好的面团,分次加入清水,水洗面团,把淀粉全部清洗干净,就余下面筋
3
洗好的面筋分成花生米的大小,放入六成热的油里,炸成面筋泡
4
炸至微黄即可捞出
使用的厨具:炒锅
所属分类: 主食 家常菜
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更新时间:2025/3/18 20:23:34