食材明细
- 原味 口味
- 炸 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
面筋泡的做法步骤
-
1面粉加清水，活成软硬适中的面团，盖上保鲜膜饧60分钟 -
2饧好的面团，分次加入清水，水洗面团，把淀粉全部清洗干净，就余下面筋 -
3洗好的面筋分成花生米的大小，放入六成热的油里，炸成面筋泡 -
4炸至微黄即可捞出
使用的厨具：炒锅
所属分类：
主食
家常菜
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- 核桃酥
- 炸咸食
- 萝卜牛腩河粉
- 家常椒盐葱花饼
- 脆皮银鱼
- 泡椒鱼皮
- 柠檬奶酥包
- 椰香可可小餐包
- 棉花蛋糕
- 四步炒出--油炒花生米
- 溜肝尖
- 香辣猪蹄
- 凉拌金针菇偶遇蚬子
- 圣诞雪宝宝蛋糕
- 开心土豆饼
- 土豆排骨汤
- 巧克力樱桃无比派
- 凉拌冰草
- 自制台湾香肠
- 剁椒馅饼
- 快手早餐蒸蛋肠
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- 病枕（宋末元初·陆文圭）
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