“莴笋肉质细嫩，生吃热炒均相宜。莴笋含钾量较高，有利于促进排尿，减少对心房的压力，对高血压和心脏病患者极为有益。莴笋含有少量的碘元素，它对人的基础代谢、心智和体格发育甚至情绪调节都有重大影响。因此莴笋具有镇静作用，经常食用有助于消除紧张，帮助睡眠。”
食材明细
- 微辣 口味
- 拌 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
清爽凉拌莴笋条的做法步骤
-
1莴笋洗净去皮 -
2切成条状，加盐腌制10分钟。 -
3取一碗加入蒜碎花生碎泡椒。 -
4加入糖醋香油搅拌均匀。 -
5把莴笋条腌制出的汤汁倒掉，码放在盘中。 -
6浇上调兑好的碗汁即可。
所属分类：
热菜
家常菜
老人
夏季食谱
宴客菜
晚餐