食材明细
- 奶香 口味
- 烤 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
美味泡芙的做法步骤
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1准备好食材！
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2把黄油放进小锅中，倒入牛奶和盐，放在炉灶上煮至沸腾。
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3筛入低筋面粉。
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4用刮刀刮匀。
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5继续小火来回翻拌，直到锅底结一层白糊，面糊也变成粘稠的面团。
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6把面团放到一旁凉到温热，鸡蛋打散后分三次倒入，每一次面和鸡蛋都要充分拌匀。
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7最后拌成有纹理的粘稠糊。
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8装入按有菊花嘴的裱花袋中。
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9烤盘上铺上油纸，在上面挤出大小一样的形状，记住中间要有距离。
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10烤箱200度预热，中层烤15分钟，泡芙定型后再转180度烤十五分钟至上色就OK了！(时间和温度根据烤箱的不同会有差别）
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11烤好的泡芙外皮是硬的，这是正常，放一放就软了。
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12奶油加适量的糖装进裱花袋。
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13直接用裱花嘴扎进去挤入奶油（如果不好操作就先用筷子扎上个眼）
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14美味的淡奶油泡芙就做好了！
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
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