食材明细
- 中辣 口味
- 烧 工艺
- 廿分钟 耗时
- 高级 难度
三丁烧鸭的做法步骤
-
1食材 -
2切丁 -
3先炒莴笋和胡萝卜丁 -
4翻炒翻炒 -
5放盐炒断生 -
6待用 -
7另起锅烧油，放进鸭肉炒匀 -
8淋上醋，放点盐炒匀 -
9炒干水分 -
10淋点酱炒炒匀移锅边，放进辣椒炒匀，可在辣椒上放盐让辣椒入味 -
11再混炒 -
12倒进炒好的莴笋和胡萝卜 -
13喜欢吃更辣的放点辣椒粉 -
14炒匀炒香 -
15撒上昧精 -
16出锅
使用的厨具：不粘锅、平底锅、炒锅
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- 偶闻有荐予者儿子自公车书来微及出处一笑答（明·王世贞）
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- 偶阅先辈刘大参洪黄观察隆卢谏议瑀严驾部端（明·陆懋龙）
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