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诗文
青椒炒肉丝
释义
食材明细
主料
青椒
5个
瘦肉
1块
辅料
姜丝
少许
郫县豆瓣酱
1勺
蒜
2瓣
小葱
1根
中辣 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
青椒炒肉丝的做法步骤
1
准备食材。
2
青椒切丝(怕辣可以取出籽再切丝),猪肉切丝加生抽和生粉腌制。
3
热锅凉油放入肉丝翻炒变色后,加入姜丝和蒜末翻炒三秒,加入一勺郫县豆瓣酱。
4
翻炒数秒后加入青椒,炒到青椒变色加一勺盐和少许鸡精。
5
出锅装盘。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜
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更新时间:2025/3/13 16:35:56