“爽口的下饭菜【蒜蓉粉丝娃娃菜】虽不是正规做法但口感不错，做法简单”
食材明细
- 微辣 口味
- 蒸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
蒜蓉粉丝娃娃菜的做法步骤
-
1粉丝用开水泡软 -
2娃娃菜洗净改刀 -
3放进开水里焯一下捞出（水里放一点盐和油） -
4摆盘 -
5耗油，生抽，蒸鱼豉油，盐，花椒粉，料酒，高汤（或开水）适量做成调汁 -
6切适量蒜蓉和红辣椒，炒锅烧热倒油爆香 -
7倒进调料汁烧开 -
8把做好的调料汁浇在粉丝上，放进开水的蒸锅大火蒸20分钟 -
9最后撒点香葱，淋上香油就可以了 -
10最后撒点香葱淋点香油 -
11成品，下饭很不错
小窍门
粉丝提前泡上，不要用水煮
使用的厨具：蒸锅、炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
老人
朋友聚餐
春季食谱
夏季食谱
午餐