食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
苹果玫瑰的做法步骤
-
1苹果洗净，切片，加水，大火煮至50度左右关火，浸泡3分钟，沥干水分。 -
2一张千层酥皮，擀成3毫米左右厚的面皮，切成6块等宽长条。 -
3取一块长条，抹一层融化黄油，撒一层肉桂糖。 -
4将苹果片排列好，另一半酥皮折叠过来，再刷一层黄油，撒一层肉桂糖。 -
5从一侧开始卷，卷成玫瑰状。 -
6重复以上动作，直到做完6个，放入摸黄油的马芬烤盘里。 -
7入烤箱190度烤20-25分钟，边缘焦黄即可，晾晾后，撒一层糖粉装饰。
小窍门
肉桂糖的做法很简单，肉桂粉和砂糖搅拌即可。
千层酥皮的做法我的其他日志有写，感兴趣的可以去看一下。
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使用的厨具：电烤箱
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