“蛋糕吃多了会不会觉得甜腻？眼下有一款磅蛋糕，口感清新不腻~不仅用到了柠檬，而且还用汽水代替了泡打粉……绝妙的创意有木有！这里用到的模具为两个6寸的中空模。”
食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
柠檬汽水磅蛋糕的做法步骤
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1取2个柠檬做柠檬皮屑。 -
2将细砂糖加入到室温软化的黄油中打发。 -
3逐个磕入鸡蛋，待完全混合后再加入下一个。 -
4将柠檬皮屑加入到黄油糊中搅拌均匀。 -
5将面粉过筛后与盐混合，烤箱165度预热。 -
6将雪碧和面粉分三次交替加入到黄油糊中，每次都要翻拌均匀。 -
7（就是加一次面粉然后加一次雪碧，再加一次面粉然后再加一次雪碧这样） -
8将面糊倒入模具中并抹平。 -
9放入预热好的烤箱中，165度，约烤55分钟。 -
10成品，雪碧代替了泡打粉，口感也不错，也可以尝试其他口味儿的汽水，万一有意想不到的效果呢~
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙