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诗文 豆腐榨菜蒸肉糜
释义
豆腐榨菜蒸肉糜的做法
“在家没事的时候总喜欢看些别人上传的菜谱,吸取精华,不记得是谁做了榨菜蒸肉糜,我觉得这样一不够吃,二口感太单调,正好我和老公都喜欢吃豆腐,就想着加进来,果然老公说豆腐这样烧也很好,他以前只喜欢吃麻婆豆腐红烧豆腐的,现在蒸出来的豆腐少油少辣健康营养,以后要多做。”

食材明细

主料
  • 豆腐 1块
  • 肉糜 250克
辅料
  • 榨菜 适量
  • 蒜蓉 适量
  • 生姜 适量
  • 适量
  • 适量
  • 生抽 适量
  • 料酒 适量
  • 蒜香 口味
  • 蒸 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

豆腐榨菜蒸肉糜的做法步骤

  • 豆腐榨菜蒸肉糜的做法步骤:1
    1
    半袋榨菜和半斤肉糜
  • 豆腐榨菜蒸肉糜的做法步骤:2
    2
    将姜末榨菜切碎拌入肉糜中
  • 豆腐榨菜蒸肉糜的做法步骤:3
    3
    豆腐焯水(水里放点盐,焯水去豆惺味)
  • 豆腐榨菜蒸肉糜的做法步骤:4
    4
    肉糜中加入盐、糖、料酒、生抽拌匀放入豆腐上
  • 豆腐榨菜蒸肉糜的做法步骤:5
    5
    电饭煲烧饭时就放上去蒸,也可单独烧水蒸20分钟即可。蒸好后起油锅炸蒜蓉淋在豆腐上,也可加点绿色蔬菜如香菜或葱点缀一下,家里正好用完了,卖相有点不好
使用的厨具:电饭煲
所属分类: 热菜  
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更新时间:2025/3/15 3:13:31