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诗文 自制椒盐手抓饼
释义
自制椒盐手抓饼的做法
“花椒有芳香健胃,温中散寒,除湿止痛,杀虫解毒,止痒解腥之功效。花椒气味芳香,可除各种肉类的腥膻臭气,能促进唾液分泌,增加食欲;花椒能使血管扩张,从而能起到降低血压的作用。我假期在家偶尔做面食换着花样,做个椒盐手抓饼扯着吃,挺过瘾的。”

食材明细

主料
  • 面粉 200克
  • 少许
  • 花椒粉 10克
  • 热水 适量
  • 凉水 适量
辅料
  • 食用油 适量
  • 咸鲜 口味
  • 煎 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

自制椒盐手抓饼的做法步骤

  • 自制椒盐手抓饼的做法步骤:1
    1
    原料图。
  • 自制椒盐手抓饼的做法步骤:2
    2
    所有材料放入容器,边加开水加边搅拌成雪花状。
  • 自制椒盐手抓饼的做法步骤:3
    3
    然后加冷水揉至成团,揉面至表面光滑;静置30分钟。
  • 自制椒盐手抓饼的做法步骤:4
    4
    面团擀成方形大薄片,刷一层薄油。
  • 自制椒盐手抓饼的做法步骤:5
    5
    将面片折叠卷起,呈圆形。
  • 自制椒盐手抓饼的做法步骤:6
    6
    将卷起的的面饼再次擀薄;锅烧热抹薄油,面饼放锅上。
  • 自制椒盐手抓饼的做法步骤:7
    7
    中火煎至两面金黄。
  • 自制椒盐手抓饼的做法步骤:8
    8
    稍微放凉后,撕扯食用即可。

小窍门

【CSY温馨提示】
1.毕竟是煎炸类食物,吃了记得多喝水。
使用的厨具:平底锅
随便看

 

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更新时间:2025/3/10 15:30:31