“杏鲍菇：是开发栽培成功的集食用、药用、食疗于一体的珍稀食用菌新品种。菇体具有杏仁香味，肉质肥厚，口感鲜嫩，味道清香，营养丰富，能烹饪出几十道美味佳肴。还具有降血脂、降胆固醇、促进胃肠消化、增强机体免疫能力、防止心血管病等功效，极受人们喜爱，市场价格比平菇高3-5倍。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
杏鲍菇素炒面的做法步骤
-
1胡萝卜和青椒洗净切丝 -
2杏鲍菇洗净撕碎 -
3葱姜蒜切末 -
4面条用沸水煮开过凉水，拌入适量植物油防粘 -
5锅中放少许植物油，放入葱姜蒜爆香 -
6放入胡萝卜和青椒翻炒 -
7放入杏鲍菇，如果不喜欢杏鲍菇出汁比较多可以提前单独煸炒一下，我今天比较懒所以就一起炒了 -
8放入少许盐和糖炒匀 -
9炒至杏鲍菇成熟，放入面条 -
10加入适量鲜酱油和蚝油调味 -
11炒匀 -
12成品
使用的厨具：炒锅
所属分类：
面条
家常菜