“冬季最养生的美食什么呢?都说海鱼因含有丰富的高度不饱和脂肪酸营养更佳。而且鱼油中的'DHA与EPA"只存在于海产的鱼类和贝类之中,含DHA和EPA的鱼油制剂,可用于治疗哮喘、银屑并高血压、减轻关节压痛、辅助治疗偏头痛等,均收到一定效果。另外有人将鱼油与月见草油制成复方制剂,对降脂降压减肥收效更佳,故被认为可能成为有益于老年健康的抗衰老药剂。冬天北方也可以常吃海鱼了,因为能买到冻鱼。偶买了一条不知道什么名字的鱼,做一道糖醋海鱼,感觉味道真不错!”
食材明细
糖醋海鱼的做法步骤
小窍门
1、生鱼抹点白酒主要是为了去腥,而且味道很鲜。
2、用西红柿替代醋,如果感觉酸度不够,可以适量加点醋。
使用的厨具:炒锅
所属分类:
热菜
家常菜
老人
宴客菜
午餐
|