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诗文 卡哇伊迷你蛋挞
释义
卡哇伊迷你蛋挞的做法
“周末做这样卡哇伊的小蛋挞,不仅会让人心情好,而且有胃口,味道浓香,吃起来香醇可口。。适合下午的小点心,赶紧做一个吧!!”

食材明细

主料
  • 鸡蛋 1个
  • 淡奶油 50ml
  • 炼乳 20g
  • 牛奶 50ml
  • 小蛋挞皮 8个左右
辅料
  • 白糖 10g
  • 奶香 口味
  • 烤 工艺
  • 半小时 耗时
  • 普通 难度

蛋挞的做法步骤

  • 卡哇伊迷你蛋挞的做法步骤:1
    1
    蛋挞皮提前20分钟拿出来。先在碗内放入牛奶,白砂糖和淡奶油。
  • 卡哇伊迷你蛋挞的做法步骤:2
    2
    用蛋清分离器把蛋黄和蛋白分开,用的是蛋黄。
  • 卡哇伊迷你蛋挞的做法步骤:3
    3
    把蛋黄放入打匀,再放炼乳,搅拌至有泡沫产生,看上去很纯就可以了。
  • 卡哇伊迷你蛋挞的做法步骤:4
    4
    把蛋挞液放入蛋挞皮内,不需要放满!(可以用点蔓越莓或者葡萄干之类的做装饰也行)
  • 卡哇伊迷你蛋挞的做法步骤:5
    5
    放入烤箱,中上层,温度是200度,时间14分钟,千万不要太久,很容易就烤焦了,哈哈,我的也是差一点啊。。

小窍门

白糖不要太多,不然是超超级甜的。
做完之后撒点糖珠,看上去很漂亮
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙   甜品  
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更新时间:2025/3/15 12:51:07