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诗文	红烧黄鱼
释义	食材明细 主料 黄鱼 一条 生姜 几片 辅料 老干妈辣椒酱 一小勺 调料 玉米油 8毫升 盐 少许 白糖 2克 醋 2毫升 生抽 5毫升 微辣 口味 烧 工艺 半小时 耗时 普通 难度 红烧黄鱼的做法步骤 1 黄鱼清洗干净，去除体内内脏，生姜切片。 2 加入适量清水，生抽，醋，白糖，盐老干妈辣椒酱搅拌均匀备用。 3 油锅起火烧六成熟倒入玉米油，开始煎黄鱼。 4 煎至两面偏黄，添加适量生姜。 5 倒入开水，倒入调好的料汁，大火烧开转小火。 6 烧至大火收汁即可。 7 成品图来一张。 使用的厨具：不粘锅 所属分类： 热菜   家常菜
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