“家常两份，给这个冬季增加一下小清新，不能都是补，偶尔也要清淡一下”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 拌 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
家常拌凉粉的做法步骤
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1准备用料 -
2锅中放适量玉米油，将花生米炒熟晾凉备用 -
3自制凉粉切块，也可以买现成的啊 -
4黄瓜洗净切丝 -
5将黄瓜丝摆在凉粉上 -
6将炒熟的花生米放保鲜袋用擀面杖稍稍压碎，可以去一下皮啊 -
73勺酱油2勺香醋，比例可以自行调节 -
8加入适量麻油 -
9姜和大蒜切碎 -
10放入碗汁中 -
11加入适量的盐拌匀 -
12锅中放入适量花生油，不能太多，放几粒花椒，油热花椒出香味后关火 -
13将热花生油淋入碗汁中，此时会有斯斯的响声 -
14将调好的碗汁淋在黄瓜丝上，撒上花生碎 -
15因为家人不想吃辣椒我撒了一些枸杞子作为装饰 -
16成品
所属分类：
凉菜
家常菜