“爱吃面，常常因为妞儿爱吃米饭，爸爸爱吃捞面而忽略我自己的真实要求，这两天儿，妞儿不在家吃午饭，我要好好的折腾面条出来。
今天吃油泼面，喜欢听泼油的那一声响，喜欢闻之后飘出的那股香味儿，更喜欢吃这一碗面。
材料：面粉水
配料：青菜大蒜辣椒
调料：盐生抽老抽糖胡椒粉辣椒油烹调油葱
做法：”
食材明细
- 微辣 口味
- 煮 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
油泼面的做法步骤
-
1面粉和水按比例加入面条机，出韭菜叶面条。 -
2烧水煮面。将好时放青菜煮烫。 -
3红辣椒大蒜葱白切碎。 -
4煮好的面捞入碗中。 -
5加上盐生抽老抽盐糖胡椒粉辣椒油和刚刚切好的葱蒜碎。 -
6坐锅烧油，油热后，浇一勺在面上，好了，拌着吃吧。 -
7面好了，吃吧
小窍门
1、用来做油泼面的面条要厚实粗壮些，煮出来好吃，成品面条注意不要选太细太薄的面。
2、如果天气特别热，煮好的面可以过一下凉。
3、根据自己的口味儿，可以添加小量猪油，味道更好。
4、如果没有辣椒油，直接放辣椒粉也是可以的。
2、如果天气特别热，煮好的面可以过一下凉。
3、根据自己的口味儿，可以添加小量猪油，味道更好。
4、如果没有辣椒油，直接放辣椒粉也是可以的。
使用的厨具：其它、煮锅
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