网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
培根面包
释义
“一款非常好吃的调理面包”
食材明细
主料
高筋面粉
250克
低筋面粉
65克
细砂糖
35克
盐
1/4茶匙
即发干酵母
3克
全蛋液
30克
水
150ML
黄油
25克
辅料
速冻玉米粒
适量
速冻胡萝卜粒
适量
速冻豌豆粒
适量
培根
适量
沙拉酱
适量
咸甜 口味
烘焙 工艺
数小时 耗时
普通 难度
培根面包的做法步骤
1
蔬菜粒化开,培根对半切开
2
除黄油以外的所有原料混合均匀揉成稍有筋度的光滑面团,加入黄油继续揉至扩展薄膜状态
3
放入烤箱中层,调温度至30度,发酵1个小时
4
待面团发酵至两人倍大,中间戳个小洞不回缩状态
5
取出分割成等大的8份,排气滚圆后,盖上保鲜膜室温下发醒15分钟,
6
然后将每个面团擀成椭圆形,把中间压薄一些,四边稍高一些即可
7
将培根放入面团上,
8
再洒上一些蔬菜粒
9
挤上一层沙拉酱,进行二次发酵,烤箱调至发酵功能,温度30度,底层放加了热水的烤盘,中层放面包面团发酵40分钟左右待面团发好,四边刷一层蛋液,进入烤箱烘烤。烤箱180度上下火烤20分钟即可出炉,晾凉食用。
小窍门
二次发酵需放些热水在烤箱中来增加湿度,以免重复发酵面包表面太干,
面揉到扩展阶段做出的面包才更加松软
烤至过程中如不想面包上色太深,10分钟左右要加盖锡纸
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙 儿童 下午茶
随便看
【蒜香叉烧烤排骨】
枸杞黄瓜
韭菜炒豆干
姜汁小米粥
凉拌皮蛋豆腐
好吃又不会胖的易做小蛋糕
焗猪扒饭
紫色花生日蛋糕
西芹荟双仁
德普烤箱食谱——巧克力棒
番茄肉酱通心粉(蒜香)
蒸蒲公英
鲜花饼
黄豆芽拌菠菜
五彩水果推推乐
【酸辣粉】 就是夏天也喜欢这酸辣的味道
核桃葡萄干软欧包
小小磨牙棒!
洋葱炒鸡蛋
简单小菜---韭菜炒肉丝
DIY薯片
客家咸鸡 【芸芸小厨】
小菜一碟
黑暗料理——黑炭牛肉干
小炒牛肉
长话短说
长谈什么什么的成语
长谈阔论
长身什么什么的成语
长身玉立
长身鹤立
长辔什么什么的成语
长辔远御
长辔远驭
长途什么什么的成语
长途跋涉
长长的金色的卷发用英语怎么说
长隆海洋馆用英语怎么说
长颈什么什么的成语
长颈鸟喙
登云龙山(宋·苏轼)
登云龙山(明·李流芳)
登五丈原谒武侯庙(明·何景明)
登五仙观通明阁(明·黎民表)
登五华寺戒上人楼(明·童轩)
登五华山望昆明池(清·方玉润)
登五台山北台顶(近现代·朱帆)
登五层楼(明·张家珍)
登五层楼(明·陈国是)
登五层楼(清·宋铣)
登五岭(元·邓文原)
登五岳楼(明·胡奎)
登五峰亭望庐山(宋·喻良能)
登五峰山有感(明·谢榛)
登五峰山顶(清·张度)
民间的力量(巴蜀地区赛会演剧研究)
福尔摩斯探案全集(共8册)
义务教育区域教师均衡配置研究
奈保尔家书(精)
让孩子受益一生的中国故事:中国成语故事(注音版)
戈多夫斯基钢琴改编曲(上下)
中国当代艺术的历史进程与市场化趋势
中国法书全集(3隋唐五代1)(精)/中国美术分类全集
毋忘草
读史做女人(Ⅲ)
美术穿越中西(邵大箴自选集)/北京社科名家文库
跨越边界--从比较文学到翻译研究/文学论丛
失踪(凯西的日记)
徐志摩情书(致陆小曼)
拍案惊奇(权威版)(精)/中国古典文学名著
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/6/25 19:33:47