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诗文 蛋黄小小酥
释义
蛋黄小小酥的做法
“这个和玛格丽特的步骤是一样的,我只是改了一下配方,口感更好,只是产量减少了。小伙伴们可以试一下,特别适合宝宝吃哦。”

食材明细

主料
  • 鸡蛋 4个
  • 黄油 100克
  • 低粉 100克
  • 玉米淀粉 60克
  • 糖粉 50克
辅料
  • 黑芝麻 1小包
  • 少量
  • 甜味 口味
  • 烤 工艺
  • 一小时 耗时
  • 简单 难度

蛋黄小小酥的做法步骤

  • 蛋黄小小酥的做法步骤:1
    1
    将三个鸡蛋煮熟,取蛋黄压碎成粉末状。
  • 蛋黄小小酥的做法步骤:2
    2
    黄油加糖粉加盐打发。
  • 蛋黄小小酥的做法步骤:3
    3
    打发后加入蛋黄粉
  • 蛋黄小小酥的做法步骤:4
    4
    再加入低粉和玉米淀粉,揉成面团,做成小丸子,放入烤盘压扁。
  • 蛋黄小小酥的做法步骤:5
    5
    最后就把黑芝麻加入一个生鸡蛋黄,把蛋黄芝麻液涂到小饼干上,就进烤箱了。
  • 蛋黄小小酥的做法步骤:6
    6
    上下火170度,烤18到20分钟就可以了。
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙  
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更新时间:2025/3/13 5:52:36