食材明细
- 原味 口味
- 炖 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
鲅鱼炖土豆的做法步骤
-
1姜切片，葱切段，蒜切块跟酱油醋和白酒拌匀 -
2鲅鱼去头洗净 -
3土豆去皮切块 -
4粉条加水泡软 -
5放油和糖加热炒鲅鱼两分钟左右，加调料和土豆翻炒三四分钟 -
6加水煮开小火炖五六分钟，加粉条 -
7炖熟即可出锅
小窍门
鲅鱼用白糖炒可以去腥
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
常见菜式
荤菜
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