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诗文	烧鸭子
释义	食材明细 主料 鸭子 1000克 扁豆 500克 蒜 4个 姜 1块 冰糖 50克 豆瓣酱 50克 料酒 4勺 盐 2勺 生抽 5勺 老抽 3勺 辅料 花椒 50克 原味 口味 煮 工艺 三刻钟 耗时 普通 难度 烧鸭子的做法步骤 1 鸭子洗净沥水放锅里煸至出油 2 豆瓣酱剁一下、加几个香料 3 鸭子出油后再放入适量的油烧热后倒入调料翻炒 4 放入生抽.老抽.盐加水烧开后转中火烧20分钟 5 放入洗净的扁豆烧开后中火烧15分钟 6 洒上葱花就可以了 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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