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诗文 烧鸭子
释义
烧鸭子的做法

食材明细

主料
  • 鸭子 1000克
  • 扁豆 500克
  • 4个
  • 1块
  • 冰糖 50克
  • 豆瓣酱 50克
  • 料酒 4勺
  • 2勺
  • 生抽 5勺
  • 老抽 3勺
辅料
  • 花椒 50克
  • 原味 口味
  • 煮 工艺
  • 三刻钟 耗时
  • 普通 难度

烧鸭子的做法步骤

  • 烧鸭子的做法步骤:1
    1
    鸭子洗净沥水放锅里煸至出油
  • 烧鸭子的做法步骤:2
    2
    豆瓣酱剁一下、加几个香料
  • 烧鸭子的做法步骤:3
    3
    鸭子出油后再放入适量的油烧热后倒入调料翻炒
  • 烧鸭子的做法步骤:4
    4
    放入生抽.老抽.盐加水烧开后转中火烧20分钟
  • 烧鸭子的做法步骤:5
    5
    放入洗净的扁豆烧开后中火烧15分钟
  • 烧鸭子的做法步骤:6
    6
    洒上葱花就可以了
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜  
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更新时间:2025/2/11 8:19:12