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诗文 鸡蛋饼——营养早餐之香酥蛋饼(重新上传的)
释义
鸡蛋饼——营养早餐之香酥蛋饼(重新上传的)的做法
“不知道啥原因我上传的这个鸡蛋饼过程照片没显示出来!我不知道是我电脑原因还是没上传好,但是我又不会更改,只好重新上传了,会删除的可以评论告诉我怎么弄,我把原来那个没上传好的删掉!谢谢啦~”

食材明细

主料
  • 面粉 适量
  • 鸡蛋 (适量)
  • 小香葱 (适量)
  • (适量)
辅料
  • 适量
  • (适量)
  • (适量)
  • 胡椒粉 (适量)
  • 黑芝麻 (适量)
  • 葱香 口味
  • 煎 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

鸡蛋饼的做法步骤

  • 鸡蛋饼——营养早餐之香酥蛋饼(重新上传的)的做法步骤:1
    1
    小香葱洗净切成碎葱花儿备用
  • 鸡蛋饼——营养早餐之香酥蛋饼(重新上传的)的做法步骤:2
    2
    鸡蛋磕入碗里加盐,糖,胡椒粉适量搅拌均匀
  • 鸡蛋饼——营养早餐之香酥蛋饼(重新上传的)的做法步骤:3
    3
    加入两大勺过筛的面粉和一点水继续搅拌至无颗粒的鸡蛋面糊糊(水别加太多一点就行了)
  • 鸡蛋饼——营养早餐之香酥蛋饼(重新上传的)的做法步骤:4
    4
    然后过筛一下让蛋糊更细腻一点
  • 鸡蛋饼——营养早餐之香酥蛋饼(重新上传的)的做法步骤:5
    5
    然后放入葱花儿搅拌均匀
  • 鸡蛋饼——营养早餐之香酥蛋饼(重新上传的)的做法步骤:6
    6
    平底不粘锅里抹一点底油,不需要太多,小火加热
  • 鸡蛋饼——营养早餐之香酥蛋饼(重新上传的)的做法步骤:7
    7
    倒入面糊快速转动锅子让面糊摊成一个圆形
  • 鸡蛋饼——营养早餐之香酥蛋饼(重新上传的)的做法步骤:8
    8
    小火煎到面糊凝固定性能晃动开然后就翻个面再煎10秒(喜欢焦一点的可以多煎一小会)
  • 鸡蛋饼——营养早餐之香酥蛋饼(重新上传的)的做法步骤:9
    9
    装盘然后继续重复以上步奏直至蛋糊煎完。每一次煎都要再加一点点底油,不然蛋糊不容易脱锅底
  • 鸡蛋饼——营养早餐之香酥蛋饼(重新上传的)的做法步骤:10
    10
    最后撒上一点黑芝麻就OK啦~配上一瓶酸奶营养又丰盛!配上番茄酱味道也许更好哟~
  • 鸡蛋饼——营养早餐之香酥蛋饼(重新上传的)的做法步骤:11
    11
    切开后再来个近照!哇哈哈~

小窍门

一定要中小火来煎,倒入糊糊的时候一定要快速的转动锅子,不然面糊凝固就转不动了。煎饼的薄厚按自己喜爱来弄。厚一点的就多煎一小会,但要注意别糊了,要记得勤反面哦!
使用的厨具:不粘锅、平底锅
所属分类: 主食   面食   家常菜   老人   早餐   饼  
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更新时间:2025/3/11 19:27:48