“芋头的营养价值很高，块茎中的淀粉含量达70%，既可当粮食，又可做蔬菜，是老幼皆宜的滋补品，秋补素食一宝。芋头还富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、维生素B1、维生素B2、皂角甙等多种成分。祖国医学认为，芋头性甘、辛、平，入肠、胃。具有益胃、宽肠、通便散结、补中益肝肾、添精益髓等功效；”
食材明细
- 微辣 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
芋头蒸肉片的做法步骤
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1猪肉事先沸水煮下；切片； -
2芋头，剥皮，切片； -
3一片芋头一片肉片，摆好盘； -
4上面放上剁椒，撒入少许的盐； -
5淋入料酒、味极鲜； -
6入蒸锅，开始蒸，大概是30分钟； -
7蒸好后，上面放入葱花； -
8粉粉的，糯糯的，芋头里有肉香，肉也不油腻； -
9炒鸡棒；亲们也试试；
使用的厨具：蒸锅
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