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诗文
脆皮小蛋糕
释义
“这个蛋糕简单好吃还方便,一定是要炒熟的芝麻,没有可以不放也很好吃的!”
食材明细
主料
低筋面粉
100克
鸡蛋
3个
白砂糖
50克
辅料
色拉油
30克
甜味 口味
烤 工艺
半小时 耗时
普通 难度
脆皮小蛋糕的做法步骤
1
我这个鸡蛋很小,加入白砂糖、加入几滴白醋打发至有一点纹路即可
2
分次加入泡打粉2.5克、低粉100克、油30克上下翻动搅拌均匀
3
模具涂抹上一层油,可以多一点,放烤箱180度预热2分钟
4
我用裱花袋挤到模具上的,这样不会弄得到处都是,在洒上炒熟的白芝麻
5
180度烤20分钟即可,涂抹了油加热就很好脱模的
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙
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更新时间:2025/6/6 5:02:48