“秋天东北的倭瓜最好吃。炖着吃甜又沙，干脆不吃饭了。弄一碗当饭吃了。营养也不错。东北的倭瓜属于干性的水份很少。适合做面食的配料和馅料等等。价格也很便宜。一个瓜几元钱。”
食材明细
- 其他 口味
- 炖 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
炖倭瓜的做法步骤
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1新鲜的倭瓜洗净去处瓤 -
2按照个人的喜好切成小块 -
3油热下蒜瓣花椒爆锅 -
4倭瓜下锅翻炒 -
5把倭瓜炒的外皮变色加适量的水上锅盖 -
6小火慢炖大约15分钟左右汤收了加盐出锅
小窍门
挑倭瓜要皮色深的最好比较甜和沙
使用的厨具：炒锅
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