食材明细
- 甜味 口味
- 烙 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
糯米土豆芝麻甜饼的做法步骤
-
1准备食材. -
2将土豆蒸熟。 -
3用刮刀碾压成土豆泥。 -
4醪糟、糯米粉和土豆泥混合。 -
5和成面团（最后糯米粉多放了一些，使面团软硬度适宜就好）静置一会。 -
6静置面团的时候制作芝麻馅。黑、白芝麻混合，放入平底锅，小火焙熟。 -
7放入破壁机30秒粉碎。 -
8黄油软化和白糖混合。 -
9混合均匀后放入打碎的芝麻。 -
10搅拌均匀，芝麻馅就做好了。 -
11将面团分为若刚小面团，包入芝麻馅，倒扣过来按扁。 -
12电饼铛上下预热，下层放入一点点的油（薄薄的刷一层就可以。 -
13待底部定型，翻面。盖上电饼铛的上层锅盖。 -
143-4分钟再翻一次面，1-2分钟。搞定。 -
15非常非常的美味哦。看这小饼的小样，就想吃上一口。 -
16成品图
小窍门
醪糟和土豆泥混合后，用糯米粉找软硬度。合适为止。
使用的厨具：电饼铛
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