食材明细
- 蒜香 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
蒜蓉豆角丝的做法步骤
-
1豆角摘去筋，放盐水中浸泡2小时，冲洗干净 -
2切丝，尽量切细，细了容易炒 -
3开火后，放炒勺，放入约一勺油 -
4油热后放入豆角丝煸炒，这个过程炒了约有20分钟， -
5把蒜拍碎，切成蒜末 -
6在炒软的豆角丝中放入蒜末，炒出蒜香味 -
7放入盐，花椒面，酱油，炒匀 -
8撒味精出锅
使用的厨具：炒锅
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