食材明细
- 清淡 口味
- 蒸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
清蒸龙利鱼片的做法步骤
-
1将龙利鱼解冻切成薄片； -
2龙利鱼片放适量盐、胡椒粉抓匀；
-
3龙利鱼片放适量淀粉和1个蛋清抓匀；
-
4将龙利鱼片腌制片刻；
-
5锅内加水烧开后，将龙利鱼片上锅大火蒸6分钟；
-
6将盘子内蒸出的水倒掉，倒入适量蒸鱼豉油，放上葱丝，倒入热花椒油即可。
小窍门
1、腌制鱼片时可放入姜丝，家里没有了就没放；
2、鱼片上锅蒸之前盘子最好抹一层薄薄的油，以免鱼片蒸熟后沾到盘子上；
3、葱丝为装饰，可自行选择；
4、倒入热花椒油是为了增香，如果怕腻也可不放。
2、鱼片上锅蒸之前盘子最好抹一层薄薄的油，以免鱼片蒸熟后沾到盘子上；
3、葱丝为装饰，可自行选择；
4、倒入热花椒油是为了增香，如果怕腻也可不放。
使用的厨具：蒸锅、炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
海鲜
老人
朋友聚餐
春季食谱
夏季食谱
秋季食谱
冬季食谱
午餐
- 蚝油鸡翅根
- 高蛋白减脂——虾仁豌豆饼
- 芒果椰奶冻
- 虾仁三鲜水饺
- 无油香蕉海绵蛋糕
- 海棠果酱
- 小香葱猪肉饺子
- 培根千叶豆腐
- 牛奶大馒头
- 粉
- 熏鱼
- 四喜烤麸
- 刀豆炒土豆
- 豆花
- 蒸臭豆腐
- 红烧鸡爪
- 凉拌豆芽红薯粉
- 【红枣小米粥】
- 肉末酸豆角
- 冬瓜薏米排骨汤
- 葱油蛋炒饭
- 泡酸萝卜炒肉
- 香辣西葫芦夹肉
- 三杯鸡翅
- 老北京炸酱面
- 吊古什么什么的成语
- 吊古伤今
- 吊古寻幽
- 吊在用英语怎么说
- 吊带丝袜用英语怎么说
- 吊带袜用英语怎么说
- 吊形什么什么的成语
- 吊形吊影
- 吊拷什么什么的成语
- 吊拷掤扒
- 吊拷棚扒
- 吊拷绷扒
- 吊柜用英语怎么说
- 吊橱用英语怎么说
- 吊死什么什么的成语
- 添字浣溪沙（清·薛琼）
- 添字浣溪纱 姚湾杏（清·顾贞观）
- 添字浣溪纱 沤尹往还苏沪间，蟾不再圆，骊（清·况周颐）
- 添字浣溪纱 自题菊梦词（清·况周颐）
- 添字渔家傲 六月（清·曹贞吉）
- 添字渔家傲 初秋乡思（清·曹贞吉）
- 添字渔家傲 楼观沧海，法巨然（清末民国初·程颂万）
- 添字渔家傲 赋得手提金缕鞋（清·曹贞吉）
- 添字渔家傲（清末民国初·程颂万）
- 添字渔家傲（清末近现代初·汪东）
- 添字罗敷媚·用纳兰容若韵（清末近现代初·潘飞声）
- 添字莺啼序 金华城下吊前开府朱公用吴梦窗（清·王策）
- 添字采桑子 宗勇弟将自塞外调回渝州（当代·蔡淑萍）
- 添字采桑子 芭蕉（清·许德蘋）
- 添字采桑子 读《天狼星下》寄杨牧先（当代·蔡淑萍）
- 少有人走的路
- 生命休止符
- 史记菁华/新课标最佳阅读
- 思考术(解开你与生俱来的能量密码)
- 思路决定出路(读懂这些再去奋斗)
- 汤姆·索亚历险记/新课标最佳阅读
- 听三毛讲远行
- 微笑经济学
- 西方的没落(上下)/时代阅读经典文库
- 西方哲学简史/时代阅读经典文库
- 幸运是设计出来的
- 中国顶级企业家自述人生故事
- 公仆的嬗变(马克思主义与当代中国)
- 卫拉特高僧拉布紧巴·咱雅班第达研究/新疆研究丛书
- 工程技术伦理研究(马克思主义与当代中国)