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诗文 红豆沙馅
释义
红豆沙馅的做法
“还没为你把红豆
熬成缠绵的伤口
然后一起分享
会更明白相思的哀愁
还没好好的感受
醒着亲吻的温柔
可能在我左右
你才追求孤独的自由
有时候有时候
我会相信一切有尽头
相聚离开都有时候
没有什么会永垂不朽
可是我有时候
宁愿选择留恋不放手
等到风景都看透
也许你会陪我看细水长流”

食材明细

主料
  • 红小豆 200克
  • 烘焙油 50克
辅料
  • 红糖 100克
  • 甜味 口味
  • 烘焙 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

红豆沙馅的做法步骤

  • 红豆沙馅的做法步骤:1
    1
    材料:展艺红小豆:200克、红糖:100克、烘焙油:50克
  • 红豆沙馅的做法步骤:2
    2
    制作过程:1.红豆提前一夜泡好,(天热可以放冷藏冰箱)
  • 红豆沙馅的做法步骤:3
    3
    2.将泡好的红豆放锅里煮,水多放些,等水煮的要干了,尝尝红豆有没有烂,如果没烂继续加些水煮
  • 红豆沙馅的做法步骤:4
    4
    3.一直煮到水快干了并且红豆烂了即可
  • 红豆沙馅的做法步骤:5
    5
    4.将煮烂的红豆到粗点孔的筛子里,用勺子碾压出红豆泥,红豆皮就被筛子分离出来了
  • 红豆沙馅的做法步骤:6
    6
    5.不粘锅里倒入烘焙油烧热,将一半的红糖和红豆泥倒锅里用中小火一起翻炒均匀
  • 红豆沙馅的做法步骤:7
    7
    6.红糖炒化了和红豆泥,烘焙油充分融合后,翻炒到有些稠度了加入剩下的红糖继续翻炒
  • 红豆沙馅的做法步骤:8
    8
    7.不停的搅拌翻炒至水分挥发并且有些干硬的稠度,红豆沙就完成了,冷却即可食用或使用
  • 红豆沙馅的做法步骤:9
    9
    完成咯
  • 红豆沙馅的做法步骤:10
    10
    ..
  • 红豆沙馅的做法步骤:11
    11
    ..
  • 红豆沙馅的做法步骤:12
    12
    ..

小窍门

1.家中有高压锅或电饭煲来煮红豆的话最好,更加方便
2.炒好的豆沙馅冷却后放冷藏保存
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更新时间:2025/3/15 3:10:39