“这道菜是我妈妈的拿手菜好菜！大家试试看吧！”
食材明细
- 中辣 口味
- 炖 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
啤酒鸭的做法步骤
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1鸭子适量 -
2姜适量 -
3这是草果，这个最重要！在菜市场里能买到。 -
4用刀将它拍碎 -
5干辣椒记得在上面划上一刀，这样会更入味 -
6首先将鸭子在炒锅中炒至没水即可。 -
7然后，把它放入筛水盆。 -
8在第一次炒的时候可以放些料酒去腥！ -
9把锅擦干净，到入油，热油。 -
10再放入锅，将鸭用小火到大火的翻炒。 -
11炒一会儿放入适量的盐和生抽酱油。炒十分钟左右～ -
12然后，放入姜炒3分钟左右...放入干辣椒去炒，一分钟左右.. -
13再放入啤酒，漫过鸭子即可～ -
14然后，盖上锅盖，煮15分钟～ -
15接下来最后一步，放入高压锅炖15分钟即可！ -
16哈！做好了！ -
17配上啤酒??那叫个爽啊！ -
18如果家里有这个，就使用吧！一直热着最好吃！
小窍门
一边热着吃是最好吃的！
使用的厨具：炒锅
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