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诗文 心花怒放-(茄汁鲍鱼)
释义
心花怒放-(茄汁鲍鱼)的做法
“爸爸、妈妈自家小院种的番茄生态无污染,酸味醇正,配上鲍鱼仔,打花刀,精心调配,酸甜口味。媳妇起了个名叫“心花怒放””

食材明细

主料
  • 鲍鱼仔 10个
  • 生态熟番茄 5个
辅料
  • 蚝油 适量
  • 白糖 少许
  • 酸甜 口味
  • 煮 工艺
  • 半小时 耗时
  • 普通 难度

茄汁鲍鱼的做法步骤

  • 心花怒放-(茄汁鲍鱼)的做法步骤:1
    1
    备料
  • 心花怒放-(茄汁鲍鱼)的做法步骤:2
    2
    处理鲍鱼仔:1.清理内脏(用小勺子比较方便)洗净2.鲍鱼打花刀3.番茄去皮备用
  • 心花怒放-(茄汁鲍鱼)的做法步骤:3
    3
    水烧开,放入葱姜,鲍鱼焯水2分钟
  • 心花怒放-(茄汁鲍鱼)的做法步骤:4
    4
    放少许菜籽油,锅六成热放姜蒜末爆香放入番茄和白糖、盐炒至成番茄酱,放入少许水烧开,放入鲍鱼,耗油共煮1分钟左右起锅放少许香菜摆盘。
使用的厨具:炒锅
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更新时间:2024/12/22 14:47:24