食材明细
- 原味 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 高级 难度
羊咩咩蜜枣馒头的做法步骤
-
1用酵母水活好面团之后，取一小部分面团倒上点可可粉，揉成可可面团，如图，然后发酵至两倍大！ -
2发酵好的面团取出后揉成长条！ -
3切成大小差不多的剂子！ -
4同理切好可可面团剂子，要小一些，因为这是做脑袋的！ -
5白面团剂子弄成饼形之后放入蜜枣！ -
6收拢！ -
7整好形状！ -
8然后依次做好所有的馒头身！ -
9取刚才切好的可可剂子，揉成如图的形状，然后黏到做好的白色馒头上，充当其脑袋！ -
10取一小点点可可面团，揉成椭圆形，按扁，然后用牙签在中间压一下，最后贴到小羊脑袋的两侧，当其耳朵！ -
11取一小点点面，弄成圆形片，然后切开！ -
12先把后面平的地方捏到一起！如图！ -
13然后用剪刀剪几下！ -
14然后黏到两个耳朵中间脑袋的上面，如图！ -
15最后用花椒的种子当做眼睛，蒸锅做水，烧开之后放入馒头，上气二十分钟即可！ -
16成品欣赏！ -
17成品欣赏！ -
18成品欣赏！ -
19成品欣赏！ -
20成品欣赏！
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
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