“杏鲍菇营养丰富，富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质，可以提高人体免疫功能，对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
蚝油杏鲍菇的做法步骤
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1杏鲍菇洗净切片 -
2切好蒜片 -
3锅放油放蒜片爆锅 -
4蒜香味出来放杏鲍菇煸炒 -
5炒出水分 -
6放蚝油炒 -
7中火焖一分钟，放少许盐，泡椒出锅
小窍门
蚝油有咸味，所以盐要少放
杏鲍菇也可先焯水，再炒
杏鲍菇也可先焯水，再炒
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜