“夏天来了，吃东西不容易有胃口，照顾到家里的“无肉不欢”，要保证比较不油腻，还要均衡营养。这个菜菜，你值得拥有。”
食材明细
- 原味 口味
- 焖 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
什锦盖浇饭的做法步骤
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1肉肉解冻 -
2加入料酒，淀粉，腌制 -
3上海青洗净改刀，放入热水中焯一下 -
4Fabler提醒，加一点点油，蔬菜颜色更棒 -
5改刀吧，土豆 -
6煎鸡蛋。我家是三人份的。 -
7肉肉，炒半熟，加酱油上色，起锅。为啥？因为后期还要和土豆一起，如果一直在锅里，肉就老了。 -
8锅里加入油，盖上锅盖，慢慢炸，慢慢炸，要有炸土豆的那种焦香的味道。 -
9加入肉肉，大火收汁，味道棒棒哒 -
10两种萝卜擦丝。因为肉肉不是纯瘦的，有点肥肉，防止油腻，来点爽口蔬菜。 -
11装盘...米饭在最下面。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
主食
家常菜