1.玉米淀粉的量据实际情况而定，以形成较稠的糊为准。
2.也可先在面糊中加部分糖哦。
3.加盐是为了增加甜度、解腻……
4.面糊中还可加入蛋液，更酥脆。
5.玉米饼也可用少量油两面煎制即可，只是翻面比较考技术哟。