“香香的……”
食材明细
- 奶香 口味
- 炸 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
奶香玉米烙的做法步骤
-
1玉米煮熟取玉米粒；其他材料准备好。 -
2将玉米粒放入较大的料理盆内。 -
3放入牛奶、奶粉、玉米淀粉、盐，拌匀。 -
4将拌好的玉米粒倒入不粘煎锅中，摊压平整紧实。 -
5开小火，玉米饼慢慢成型。 -
6倒入植物油淹没玉米饼，慢炸。 -
7玉米饼两面金黄后，先用铲子压住它将油沥出，再出锅装盘。 -
8趁热撒上细砂糖。 -
9切小块食用。香香甜甜脆脆的…… -
10加点番茄酱（可以蘸着吃），做个蝴蝶结，哈哈……
小窍门
1.玉米淀粉的量据实际情况而定，以形成较稠的糊为准。
2.也可先在面糊中加部分糖哦。
3.加盐是为了增加甜度、解腻……
4.面糊中还可加入蛋液，更酥脆。
5.玉米饼也可用少量油两面煎制即可，只是翻面比较考技术哟。
2.也可先在面糊中加部分糖哦。
3.加盐是为了增加甜度、解腻……
4.面糊中还可加入蛋液，更酥脆。
5.玉米饼也可用少量油两面煎制即可，只是翻面比较考技术哟。
使用的厨具：不粘锅、煮锅
所属分类：
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